کبد چرب

مهم‌ترین نکات برای بر طرف کردن حالت کبد چرب

 * خودداری از پُرخوری بین وعده‌های غذایی
 * نوشیدن 8 تا 12 لیوان آب خالص و تصفیه شده
 * محدود کردن دریافت شکر و عدم استفاده از شکرهای مصنوعی
 * استفاده‌ی کمتر از غذاهای حاوی اسیدهای چرب اشباع
 * عدم استفاده از غذا هنگام افسردگی و ناراحتی
 * استفاده از حبوبات به عنوان اصلی‌ترین منبع پروتئینی
 * مصرف محدود مواد نشاسته‌ای: کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها از جمله قند ساده، نان، ماکارونی، کیک‌ها، بیسکویت و دسرها توصیه می‌شود. استفاده از نان غلات کامل
 * افزایش مقدار سبزی‌ها و میوه‌های خام و فیبرها، استفاده از آب سبزیجات
 * اجتناب از غذاهای سرخ شده، آماده و هر گونه مارگارین، عدم استفاده از غذاهای دوباره گرم شده
 * اجتناب از مواد لبنی پُر چرب شامل : شیر، پنیر، خامه، بستنی، ماست
 * استفاده از محصولات سویا شیر و پنیر سویا برای جبران کلسیم شیر
 * اجتناب از مصرف نوشابه‌ها
 * استفاده از منابع غنی ویتامین ث و سلنیوم (یک توضیح اضافه این که مقدار کم سلنیوم مورد نیاز افراد سالم، در غذاهای دریایی، مانند میگو و ماهی وجود دارد)
 * رسیدن به وزن مناسب